FORNI AIR O CONVECT - ATIS SRL

Cerca
Vai ai contenuti

Menu principale:

FORNI AIR O CONVECT

Ciclo convezione (max. 300 ºC) con regolazione automatica dell'umidità (11 livelli): 0 nessuna umidità aggiuntiva (per la rosolatura e la gratinatura), 1-2 livello di umidità basso (verdure al vapore); 3-4 livello du umidità medio/basso (verdure al gratin, carne e pesce arrostiti); 5-6 livello di umidità medio (per le piccole porzioni di carne e pesce); 7-8 livello di umidità medio/alto (per le grosse pezzature di carne rossa); 9-10 livello di umidità alto (per le grosse pezzature di carne bianca e per la rigenerazione del cibo pre-cotto). Con i forni air-o-convect bakery si può cucinare attraverso il controllo del tempo di cottura oppure attraverso il controllo della temperatura al cuore del prodotto con l'utilizzo della sonda ad un sensore. Velocità della ventola: piena velocità, mezza velocità e ventilazione pulsata (ideale per i prodotti di panetteria e per la cottura a bassa temperatura). La ventilazione pulsata è inoltre ideale per mantenere in caldo i cibi alla fine del ciclo di cottura e per cucinare a bassa temperatura grosse pezzature di carne

Forni air o convect 6 GN 1/1 vapore diretto gas METANO

Forni air o convect 6 GN 1/1 vapore diretto gas GPL

Forni air o convect 10 GN 1/1 vapore diretto gas METANO

Forni air o convect 10 GN 1/1 vapore diretto gas GPL

Forni air o convect 10 GN 2/1 vapore diretto gas METANO

Forni air o convect 10 GN 2/1 vapore diretto gas GPL

Forni air o convect 20 GN 1/1 vapore diretto gas METANO

Forni air o convect 20 GN 1/1 vapore diretto gas GPL

Forni air o convect 20 GN 2/1 vapore diretto gas METANO

Forni air o convect 20 GN 2/1 vapore diretto gas GPL

Forni air o convect 6 GN 1/1 vapore diretto ELETTRICO

Forni air o convect 10 GN 1/1 vapore diretto ELETTRICO

Forni air o convect 10 GN 2/1 vapore diretto ELETTRICO

Forni air o convect 20 GN 1/1 vapore diretto ELETTRICO

Forni air o convect 20 GN 2/1 vapore diretto ELETTRICO

Torna a panoramica prodotti


               
     Progettazione                     Installazione
         
Consulenza        Vendita             Assistenza post vendita



 
Torna ai contenuti | Torna al menu