Conservatore gelato professionale 720 litri, 1 porta -28/-12°C

Porte esterne, pannello di controllo, pannelli laterali, inferiori e interni in acciaio inox AISI 304. Fondo interno in un unico foglio stampato con angoli arrotondati. Spessore isolamento mm.60. Guide e supporti in acciaio inox. Supporti griglie facilmente removibili (senza necessità di strumenti). 1 porta cieca incernierata a destra, autochiudente dotata di serratura e microinterruttore di arresto ciclo ventilazione a porta aperta. Ampio accesso frontale che consente di utilizzare 72 cm in lar ...SCOPRI DI PIÙghezza su ciascuna griglia. Gruppo refrigerante incorporato con funzionamento ventilato. Pannello di controllo elettronico "SMART ELECTRONIC" dotato di: *Visualizzazione delle variazioni di temperatura rispetto i limiti critici , con registrazione e mantenimento in memoria dei dati (HACCP). *Possibilità di controllo remoto via modem. *Sbrinamento automatico attivato solo quando necessario, ossia solo quando l'evaporatore è ricoperto da ghiaccio. Evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento a gas caldo. Tubo di scarico per lo sbrinamento. Display temperature digitale esterno. 4 sonde di temperatura controllano il sistema di raffreddamento.