Forno convezione elettrico 20 GN 2/1

Rivestimenti esterni, camera di cottura, strutture di supporto ed accessori in acciaio inox. Camera di cottura con angoli e bordi arrotondati ad ampio raggio ed illuminata. Giunzioni prive di fessure e fughe. Supporti per teglie e diffusori facilmente rimuovibili. Foro di scarico integrato per l'evacuazione veloce e diretta dei residui. Riscaldamento elettrico mediante resistenze corazzate in acciaio incoloy montate sul gruppo ventilante. Temperatura max raggiungibile 300°C. Uniformità di cottur ...SCOPRI DI PIÙa garantita dal sistema di diffusione dell'aria calda "flow channel", caratterizzato dalla conformazione trapezoidale della camera e dal posizionamento della ventola di diffusione nella parte posteriore. Sensore al platino in grado di leggere perfettamente la temperatura in camera. Elevata versatilità di utilizzo garantita dall'umidificatore a cinque livelli, al raffreddamento rapido della camera con un'apposita ventola e alla possiblità di installare una sonda per il controllo automatico della cottura al cuore del prodotto. Grado di protezione all'acqua IPX4.